Filetto di Baccalà Icelandic - 425g

Il Filetto di Baccalà Icelandic è un prodotto di alta qualità, ottenuto dai filetti di Gadus morhua pescati nei freddi mari dell'Atlantico nord orientale e certificati MSC. Questo baccalà è lavorato “al punto di sale”, il che significa che è stato salato in modo ottimale per offrirti un prodotto leggermente salato e pronto per la cottura, senza necessità di dissalamento.

Dal punto di vista nutrizionale, il baccalà Icelandic è ricco di proteine di alta qualità, povero di calorie e praticamente privo di colesterolo. Contiene anche elevate quantità di potassio, fosforo, iodio e ferro, rendendolo una scelta ideale per diete dimagranti e per chi ha bisogno di supporto nutrizionale nelle terapie per le malattie metaboliche.

Modalità di conservazione: Conserva i filetti di baccalà surgelati in congelatore a -18°C. Non ricongelare dopo lo scongelamento per mantenere la qualità e il sapore ottimali del prodotto.

Modalità di preparazione: Per utilizzare i filetti di baccalà surgelati, scongelali in frigorifero per alcune ore o durante la notte. Una volta scongelati, il baccalà può essere cotto direttamente. Provalo al forno, grigliato o stufato. Condiscilo con un filo d’olio d’oliva, aglio e rosmarino per esaltare il suo sapore, oppure utilizzalo in ricette tradizionali come lo stufato di baccalà con pomodoro e olive.

Ecco una ricetta semplice e gustosa:

Baccalà al Forno con Patate e Rosmarino: Preriscalda il forno a 200°C. Disponi i filetti di baccalà scongelati su una teglia da forno leggermente unta. Ricopri con fette sottili di patate e condisci con olio d’oliva, sale, pepe e rametti di rosmarino fresco. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando le patate sono tenere e il baccalà è ben cotto. Servi caldo con una fresca insalata verde per un pasto completo e nutriente.

Il Filetto di Baccalà Icelandic è una scelta eccellente per chi cerca un pesce di alta qualità, saporito e facile da preparare, ideale per arricchire i tuoi pasti con eleganza e salute.