Panciotti Melanzane e Scamorza - 285g

I Panciotti di pasta di semola di grano duro all’uovo da allevamento a terra sono un'autentica delizia che porta i sapori del sud direttamente sulla tua tavola. Questi panciotti sono farciti con un ripieno di melanzane soffritte e scamorza, arricchiti da Grana Padano e Parmigiano Reggiano DOP, che conferiscono un gusto ricco e avvolgente.

Per preparare un piatto delizioso e semplice, porta a ebollizione abbondante acqua salata e calate i panciotti surgelati direttamente in essa. Cuocili fino a quando la pasta è al dente e il ripieno ben caldo, seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.

Nel frattempo, prepara un sugo leggero di pomodoro e basilico: soffriggi uno spicchio d'aglio in olio extravergine d'oliva, aggiungi passata di pomodoro e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Insaporisci con sale e pepe, e aggiungi qualche foglia di basilico fresco alla fine.

Scola i panciotti e condiscili con il sugo di pomodoro e basilico. Servili caldi, magari con una spolverata di pepe nero e un filo di olio extravergine d'oliva per esaltare i sapori. Questo piatto è perfetto per una cena elegante e saporita, ideale per 2-3 persone, e offre un equilibrio delizioso tra la cremosità del ripieno e la freschezza del sugo.

Ingredienti - Gli allergeni sono segnalati in maiuscolo:

Ingredienti ripieno 66%: melanzane prefritte 58% (melanzane 80%, olio di semi di girasole), ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale, correttore di acidità: acido citrico), scamorza 11,5% (LATTE, caglio, sale), Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVO), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito, farina di FRUMENTO maltato), Pecorino Romano DOP (LATTE ovino, sale, caglio), prezzemolo, basilico, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, aglio, scalogno, pepe.

Ingredienti sfoglia: semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra 29%.

PUÒ CONTENERE: SENAPE, SOIA.